Prodotti tipici di Matera

Degustazione

Prodotti tipici
  • Cialledda materana
  • Tagliere prosciutto
  • Nodini e mozzarella
  • Formaggi misti locali
  • Tagliere lucano
  • Carpaccio di Bresaola
  • Antipasto Caprese
  • Crudaiola
  • Crudo e Melone

Zuppe tipiche

Zuppe
  • Crapiata
  • Lenticchia
  • Cicerchie
  • Minestra di ceci
  • Fave e Cicorie
  • Fagioli alla contadina
  • Rape stufate
  • Sfizio del Pastore
  • Rape lessate e fagioli contadini


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Bruschette

Fedda Rossa
  • Con Olio e Origano
  • Con Pomodorini e Basilico
  • Con sott'Oli del territorio

Panini

Con Pane di Matera Doc
  • Vegetale
  • Provolone
  • Capocollo
  • Crudo lucano
  • Melanzane
  • Pecorino
  • Tonno

Panini e Schiacciate

Classici
  • Italiano
  • Classico
  • Caprese
  • Salame
  • Tonno
  • Speck

Insalate

Le tipiche
  • La Materana
  • La Mista

Frutta e dolci

della Casa
  • Frutta di stagione
  • Anguria dello Jonio
  • Sporcamuso

Vini e Birre

Rossi e bianchi
  • Agilanico doc
  • Primitivo doc
  • Greco doc
  • Birra Artigianale lucana

Bar

  • Caffè, Cappuccino, Espressino, Cioccolato
  • Snack, Olive, Taralli
  • Cocktails, Capirinas, Sparkling
  • Frozen, Cocktails Estivi
  • Aperitivi, Soft Drinks, Analcolici
  • Whisky, Long Drink, Rhum
  • Champagne e Spumanti
  • Liquori, Grappe e Cognac
  • Birre alla Spina e bottiglia

il Keiv

Il Keiv è un bar ristorante tipico che offre prodotti della cucina tradizionale dei Sassi situato nella piazza centrale di San Pietro Caveoso. La nostra cucina da la possibilità di mangiare e degustare i prodotti tipici materani seduti comodamente di fronte al monte delle Chiese Rupestri, circondati da un panorama stupendo.
Il Keiv propone anche pietanze fredde tutte di produzione locale. Il nostro ristorante può essere la scelta giusta per chi ha voglia di un pranzo fugace, di provare le specialità culinarie del posto, e di scoprire i sapori della tradizione materana.

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